崂山绿茶价格深度解析

这篇文章看完后,即使是不懂茶的新手也能防止被奸商坑骗。

在了解有哪些因素决定了崂山绿茶价格之前,强烈建议各位朋友看一下另一篇关于茶理的文章:茶客必看:是什么决定了茶叶的品质和价格

茶叶的采摘时间

春茶的价格最贵,如果是当年的头茬价格就更高了,可以达到五位数或四位数,这里面炒作的成分居多,因为产量太少。

追求买头茬崂山绿茶的人一般是嘴比较叼的老茶客,口感上并不见得有多好喝,其实就是喝的概念和意境,在朋友面前冲上一壶头茬茶,绝对是提升逼格的利器。

夏茶最不值钱

夏天适宜植物生长,茶树上的茶叶生长的比较快,所含的营养物质少,喝起来没有什么价值,这种夏茶要么拿来加香精充当好茶,要么直接摘下来扔地里当肥料。

在崂山茶的产地,一斤鲜叶采摘下来的硬成本大约要100元左右,而夏茶在南方几毛钱一斤都能买到,淘宝上那些只卖几十块钱的崂山绿茶,你可以充分发挥一下想象力,他们是怎么做到的。

拿夏茶当原料,只要炒制的时候火候大一点,加点香精,什么板栗香、豆香根本不是事。

简单鉴别茶叶中有没有加香精,干茶一见水,香味就夸张的冲出来,冲一次过后味道就淡的跟白水差不多了。

崂山南线的茶最贵

沙子口至黄山村一线,是崂山的南线,光照充足,所产茶叶相比北线的仰口王哥庄产区价格最贵,大约在500-800左右,王哥庄仰口产区的崂山绿茶一般在200左右。

鲜茶采摘成本

采茶工人每人每天的价格为一天一百多元,工人紧缺,都成了香饽饽,不仅要管饭,天热还得给买饮料,住在远一点地方的工人,还要车接接送,人工成本越来越大。

不少南方茶园用机器采茶,可以降低成本,但在崂山由于茶树生长的地方都是巴掌大,地势特殊且形不成规模,机器采茶并不现实,只能由人来采。

熟练工一分钟能做80次采摘动作,速度非常快。采摘的标准是一芽一叶,所以一小时只能采三两崂山茶,如果是普通茶,能采一斤左右。

一斤干茶的价格中,光是采摘鲜叶的成本就要占到百十元左右。

炒制成本

崂山绿茶的炒制方式可以分为机炒和人工炒,两者相差的价格不一样,品质也不一样。

机器炒两小时相当于名炒茶师干一天,价格自然差别很大。

手工制作的崂山绿茶价格虽然偏高,但制茶师傅辛苦学来的手艺,加上手艺的炉火纯青,是很多年制茶经验的积累。

机器虽然可以提高产量,节省了很多的人力和麻烦,但有时候生硬的机器,不懂得呵护这些珍贵的春茶,这也是为什么手工炒出的茶叶更细腻,茶形姣好的原因。机器炒出的茶叶形状容易出碎末。因此手工崂山绿茶的价格也自然偏高一些。