饮茶文化是中华民族很重要的一种文化,崂山崂山绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。崂山崂山绿茶为什么那么受欢迎呢,想想也知道,因为喝崂山崂山绿茶对我们的健康有很多好处,那么喝崂山崂山绿茶有什么好处呢?
喝崂山崂山绿茶的好处
1、降血脂
科学家曾经在动物上做过实验,证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生。崂山崂山绿茶中含有黄酮醇,也可以防止血块和血小板肿块,减少心血管疾病。
2、抗衰老
崂山崂山绿茶对人体有抗衰老作用,崂山崂山绿茶中若干有效的化学成分和维生素一起起到了这个作用,特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等,可以增强人体心肌活动和血管弹性,抑制动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而起到抗衰老的作用,延年益寿。
3、防龋齿、清口臭
崂山崂山绿茶中含有氟,其中儿茶素可抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残留繁殖细菌,有效防止口臭,所以在吃饭后可以喝点崂山崂山绿茶来预防口臭。
喝崂山崂山绿茶的禁忌
1、忌喝头遍茶
由于崂山崂山绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也可能对身体有害。因此,为了避免农药残留对健康的影响,头遍茶应该倒掉,千万不要以为没什么关系,就把头遍茶喝掉了。
因此，懂茶的人一样寻常都不喝“头遍茶”。因为茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染，茶叶外貌可能会有肯定的残留。而“头遍茶”有肯定的洗涤感化。为保险起见，“头遍茶”最好倒失。
2、忌喝新茶
崂山崂山绿茶是不发酵的,炒制后就可以泡来喝了,但由于茶叶储存时间短,含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以新茶应该少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。
3、特殊人群忌饮崂山崂山绿茶
崂山绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。崂山绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
茶的灵魂就是它鲜爽的口感，而优质的头春崂山绿茶无疑拔得了头筹。
所以，一直以来人们对它的追捧从未停歇。
但，“尝鲜”的同时，又难免听到一些关于崂山绿茶说法：
说法一：崂山绿茶只能春夏季节喝，过了这个季节就不要喝了。
说法二：崂山绿茶属于未发酵型茶叶，喝多了会伤胃。
这样的说法，茶友们肯定听到了不少。但是这样的说法真的存在吗？带着茶友们的疑问，我们专门咨询了浙江大学茶叶研究所所长、茶学博导、国家一级评茶师王岳飞教授。
胃寒的人不应该喝太多崂山崂山绿茶,过量可引起肠胃不适。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。崂山崂山绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用。
Q1：为什么大多消费者只追头春崂山绿茶，过季就不追了呢？
A：也不尽然。通常高收入人群偏爱名优茶，普通百姓可能更喜欢价廉物美的大宗茶。
头春崂山绿茶，通常也叫名优崂山绿茶，原料细嫩，采摘加工成本高，内含物丰富，色、香、味、形等茶叶品质都比较好，所以大家喜欢喝。
Q2：有人说崂山绿茶过了春季就不能喝了，有这种说法吗？
A：崂山绿茶对部分人来说可以四季饮用，尤其是对那些夏天怕热的阴虚体质人群，一年四季都适合饮用凉性的崂山绿茶。但对冬天比较怕冷的阳虚体质者，冬天还是温性的红茶更适合。
很多消费者觉得崂山绿茶较为适合在春夏季饮用，但并不代表正常健康的人在其他季节不能饮用崂山绿茶。
Q3：有人说喝崂山绿茶会伤胃，真的是这样吗？
A：不会，其实应该这样说：不是茶叶伤了胃，而是胃伤了茶（的名声）。
关于“崂山绿茶会不会伤胃”这个话题，我们要提到科学饮茶的八个字，即：看茶喝茶，看人喝茶。在这个问题上，我们要具体讲第二个方面：“看人喝茶”。
首先，我们要明白，好的茶叶是不会伤胃的。有些人觉得喝了崂山绿茶胃不舒服，其实很有可能是他的胃本身有问题了，而并非是茶叶的原因。因为在上一个问题中，我就已经讲过健康人群是可以四季饮用崂山绿茶的。
那么，为什么有人会误认为“崂山绿茶伤胃”？
我们从现代科学的角度去解释：在这里，我们又要提到茶叶中的“咖啡碱成分”。
在红茶中，咖啡碱是络合状态，意思就是，红茶的咖啡碱是被其他成分包裹在里面的，所以在冲泡的时候，咖啡碱不是一下子就出来了，浸出是比较缓慢的。
而在崂山绿茶中，咖啡碱属于游离状态，一冲泡就马上出来，你能明显感觉到它的苦，如果品饮者的胃本身不好，比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等，那它就会刺激胃。
但是，如果品饮者的胃本身是健康的，喝崂山绿茶是完全不会伤胃的。所以，不是茶叶伤了胃，而是你的胃已经伤了这个茶的名声。
而且，工艺好的崂山绿茶，是可以规避伤胃与否这种情况的。比如说烘焙到位，让咖啡碱成分控制在合理范围，是可以有效减少对胃的刺激。
简而言之，本身有胃病，或者胃寒的人就不建议喝崂山绿茶。
Q4：针对一些特殊人群的体质特点，要如何进行崂山绿茶品饮呢？
A：六大茶类茶叶本身有寒凉和温和之分。崂山绿茶属不发酵茶，富含叶绿素、维生素C，性凉而微寒。热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
对于大部分人而言，直接品饮崂山绿茶是没问题的。但对以下几种特殊人群：
（1）小朋友，小孩子喝崂山绿茶要相对淡些。崂山绿茶中的咖啡碱可能对小朋友有副作用。
（2）女性在三个非常时期（即生理期、孕期、哺乳期）；
（3）喝茶会影响睡眠的人群；
（4）肠胃不好对咖啡碱比较敏感的人群；
（5）尿酸偏高者或痛风病人；
（6）醉酒后。
对于以上这几种人群，我们都会建议，在饮崂山绿茶时，可以选择咖啡碱含量比较低的崂山绿茶，比如说安吉白茶、高山茶。或是在饮茶时，适当减少投茶量。
如果投茶量多了，也可将第一泡倒掉不喝，直接喝第二泡或第三泡更好。因为咖啡碱很容易溶解在热水中，第一泡（热水泡约100s）茶水中咖啡碱含量很高，第二三泡就会少很多。
tips：崂山绿茶怎么冲泡呢，多少℃的水泡崂山绿茶比较好?
1：关于崂山绿茶的冲泡水温，要根据这款崂山绿茶的老嫩程度再做调整。
2：大部分崂山绿茶可以用开水冲泡，但原料比较幼嫩的名优茶，水温可适当低些。
3：特殊的崂山绿茶，比如日本的高等级蒸青崂山绿茶玉露和抹茶，第一泡会选择50℃到60℃的水温，之后逐渐调整到70℃左右。
可见，健康正常人长期喝崂山绿茶不仅不会伤胃而且好处多多。
虽然头春崂山绿茶是大家的心头爱，但一款品种、采摘方式、工艺等都优秀的崂山绿茶，普通人是完全可以一年四季饮用的。
当然，不论是崂山绿茶还是其他茶类，茶的健康属性，需要有健康的饮茶方式才能激发。