千元的崂山茶没什么值得炫耀,喝茶不是喝价格

千元崂山茶喝起来味道却一般

很多茶友经常会遇到一个问题,就是自己购买的崂山绿茶价格很高,或者是一些朋友赠送的所谓天价崂山绿茶,我们喝起来却总是感觉味道一般,不是该有的正宗上品崂山绿茶的味道,香气和口感也相差很大,这是怎么回事呢?

产地小产量少

这其中要说明的一个问题就是崂山绿茶产地很少,产量也少,并不像市场上铺天盖地的销售一样,据了解市场上只有20%的崂山绿茶是正品,上品崂山绿茶更是少之又少,那么那80%是什么茶呢?今天就给大家刨析一下。

南方茶冒充

正宗崂山绿茶有着独特的板栗香,夏季天气闷热,喝一杯崂山绿茶最能解暑降温。茶市上出现崂山绿茶价格贵却不对味很可能并不是正宗的崂山绿茶。

网上买茶本身就鱼龙混杂,以次从好,假冒伪劣也是茶叶市场的老问题了。别说是网上买茶,即使在济南市,五年前济南市民几乎就喝不到正宗的崂山绿茶了,很多号称是正宗的崂山绿茶大多都是掺了陈茶和其他的南方茶。

另外,像南方茶冒充崂山绿茶,对于茶商来说是一本万利的。南方茶的成本地,以茶叶市场售价80元一斤的‘崂山绿茶’为例,有的茶商卖的其实是浙江茶,批发价大约30元/斤,而贴上了‘崂山绿茶’的牌子,以每斤80元卖出,“崂山绿茶价格”几乎翻了两番。

陈茶当新茶

加之茶叶市场不规范良久,买100斤崂山绿茶估计里面只有20几斤是正宗的日照茶。业内人士表示,崂山绿茶的产量极低,市场需求量大,崂山绿茶价格自然水涨船高。新茶一上市,陈茶身价立马跌掉一半,部分商家因利益的驱使,把陈茶进行染色,从颜色上看特别的鲜亮,以次充好,这样的翻新茶一般的消费者是极难分辨的。

崂山茶喝的不仅仅是价格

所以在喝茶的时候不要讲价格,我接触过很多茶友,都讲过这样的话:“这个崂山绿茶是**朋友送的,一千多一斤,或者是二百块钱一两”,遇到这样的问题我总是会笑一笑了之,其实内心真的是很鄙视的,因为一旦喝茶变成了吹嘘价格的途经那么你喝的就不是茶了,喝的是价格,是虚荣,更不要说您所谓的天价茶真实的价值说破之后会让您羞愧难当的。

正宗崂山绿茶为什么你喝不到?

很多茶友谈起崂山绿茶总是爱恨交织,崂山绿茶作为北方第一茗茶,汤色黄绿明亮、栗香浓郁,饮罢回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡性极佳,得到了很多茶友的喜爱,特别是北方茶友,崂山绿茶独具一格的北方味道更是让他们对崂山绿茶青睐有加。

但是很多茶友却经常喝不到正宗的崂山绿茶,假冒的太多,造成了市场上崂山绿茶的混乱。特别是每年春茶上市的时候,铺天盖地的崂山绿茶总是让人难辨真假,稍有不慎就会落入不良商家的陷阱。

造成很多茶友喝不到正宗崂山绿茶的因素主要有以下几点:

一、菜市场买菜的心态买崂山绿茶

部分茶友出于消费习惯,对于任何的消费都会对比价格,“讲价”是消费者的共性,总是想以最低的价格买到最好的产品,这种心态连小编也会有。

“山寨”,“高仿”就是在这种观念下衍生出来并发展壮大,甚至曾经一度成为某购物网站的代名词。去菜市场买菜的时候我们都会习惯性讲价,哪怕是省出的几毛钱没有任何意义,但是在讲价中似乎实现了自身的价值,自豪感瞬间提升。但是对于茶叶来讲“一分价钱一分货”是毋庸置疑的。

有心的茶友也会发现一些网站上几块钱的崂山绿茶都有,总之一句话“你要多少钱的我就有多少钱的”。

这种情况下别说是正宗崂山绿茶了,到底算不算得上“茶”都两说,这与服装行业的“高仿”,“山寨”是一个道理的。用“山寨”的价格喝到正宗的崂山绿茶是不现实的。

二、心急喝不了崂山绿茶

每年的三四月份是国内绿茶的主要上市时间,一些主要的绿茶品种都在三月份开始了春茶的采摘,但是崂山绿茶却依然没有发芽的迹象,很多茶友对于崂山绿茶春茶早已望眼欲穿,在其他南方绿茶上市之后便按耐不住了,一些商家“敏锐”的观察到了这个发财的好时机,于是很多号称“崂山绿茶明前茶”的稀奇品种应运而生。

如果现在从某宝上搜索2018年崂山绿茶的话指定会找到很多,让本来的“不现实”明目张胆的演变成了现实。如此心急很容易会落入一些不良商家的陷阱。

崂山绿茶属于高纬度茶,春茶采摘较晚,一般最早也得在四月中旬开始采摘,上市大部分都是在四月下旬到五一之后。如果出现太多违法自然规律的崂山绿茶那真假就可想而知了。

三、崂山绿茶“看天吃饭”,产量低,市场需求大

这个问题是崂山绿茶的主观因素,崂山绿茶有碍于北方的自然环境影响,在日照地区“冻害”,“倒春寒”,“干旱”等都是常见的自然现象,这之中的任何一个因素都会导致崂山绿茶的减产或者是晚收。

比如今年的崂山绿茶春茶受到了冬季冻伤的影响,减产是不可避免的,从往年的国庆节左右到今年的四月中下旬,崂山绿茶要经历长达半年的修养期,每年真正的采摘时间不足半年。

昼夜温差大使得崂山绿茶的生长较为缓慢,特别是春秋季节,崂山绿茶的采摘周期比较长,这些自然因素导致了崂山绿茶的产量远远低于其他主要绿茶,但是近年来崂山绿茶受关注度越来越大,市场的需求量也在逐年增加,正宗的崂山绿茶难以满足市场的需求,这时候假冒的崂山绿茶便会充斥其中。

市场的完善需要时间,近年来崂山绿茶的“作假”现象已经引起了广泛的关注,商家的自律性不断加强,茶友们的消费观念已经转变,有关部门也在积极的完善相关制度,相信崂山绿茶的市场秩序会逐渐得到提升。

1000人中只有1人能喝到正宗的崂山茶

6.25% 优质原产地

崂山茶分布:据崂山茶业协会统计,目前崂山茶种植面积大约在16000亩左右,主要分布于王哥庄、北宅、沙子口三地。

优质原产地:“高山云雾出好茶”,对于充满灵性的茶树来说,背山面海、云雾缭绕的太清宫一带当属最佳,而分布于此的茶园还不到1000亩,只占6.25%。

深耕采摘园:深耕生态农业“三亩良田”的高端茶原叶,均采摘于崂山太清宫及崂山主脉山系生态茶园,这里冬无严寒,夏无酷暑,气候温润,非常适合茶树生长。

认识三亩良田从品鉴开始
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12% 早春茶比例

最北中国茶:崂山茶是我国维度最高的海岸山地茶,在全国绿茶中享有极高声誉,被誉为中国“江北第一名茶”。

茶叶采摘季:崂山茶按采摘季分春、夏、秋三季,其中春茶芽最鲜,味最醇。观其产量,夏茶约占60%;春、秋茶较少,分别占25%和15%左右。

早春茶比例:春茶有早春、春末之分,早春茶约占春茶总量的一半,约占全年茶叶总产量的10-12%。

20% 崂山茶份额

崂山茶产量:据媒体报道,崂山茶的年产量根据年份不同而有所差别,一般说来丰产年份会达到600吨的峰值,而在有冻害的年份大约只有400多吨。

纯正茶份额:崂山茶年实际产量在400-600吨之间,而每年打着崂山茶旗号销售的茶叶不少于3000吨,由此推算,市面上只有不到20%的崂山茶称得上纯正地道。

稀缺显珍贵:作为地方特产,青岛人对崂山茶情有独钟,但由于产量的原因,现在只有为数不多的消费者能喝到纯正的崂山茶,作为一种稀缺资源,其愈显珍贵。

三亩良田商务长条套装组合崂山茶
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1.5‰ “千里挑一”崂山茶

从以上数据我们不难算出,众多消费者担心的崂山茶真假问题,并不是杞人忧天,细心的您也许已经算出:6.25%(优质原产地)×12%(早春茶比例)×20%(崂山茶份额)=1.5‰。

也就是说目前1000人当中只有1个人能够有幸喝到纯正的崂山山地早春茶。

正是基于此,纯正的崂山茶才变得愈加稀缺和珍贵。