崂山茶歌

劝君莫登崂山上,登山望海见方丈。

劝君莫到三清宫,紫气摇荡彩云中。

劝君莫饮崂山茶,饮之两腋恐生风。

君不见碧海流云生绿烟,仙人往来海市间,呼龙耕云做茶田。

姑射身姿何缥缈,双成倩影自翩跹。

纤纤素手撷嫩蕊,烹来捧向玉皇前,饮之仙寿亿万年。

仙境可见不可寻,秦皇闻之起楼船。

楼船崔嵬何时到,巨鲸喷浪势如山,万里波涛几人还?

翩然一叶落山上,日精月华春澹荡,毓秀钟灵近天壤。

山民采撷制清茶,香气溢向万千家,使人对此欲泛沧海槎。

世人饮此凡几年,非独益寿亦驻颜。

崂山道士知何处?饮之羽化蓬莱去!

 

崂山绿茶带着独特的豌豆和栗子香气,这种气味初闻时表现为一股淡淡清香,深嗅便能觉察出熟悉的豆香,给人一种很亲切的感觉。

除了气味特别,崂山绿茶还有耐冲泡的特点,普通的绿茶冲泡3杯左右,汤色香气明显减淡,而崂山绿茶可以冲泡3至5杯。

一泡淡雅,二泡温和,三泡过后,那种特有的豆香和栗香味渐渐浓郁,茶汤入口回味悠长甘甜。